餐馆厨房怎么布置 料理区与备餐区的区别?

1、得富余一些,隔噪音影响顾客反映太拥挤,比如档次合理划分时,就应该考虑安全、收银台、厨房、财务室、通风等因素,档次高的是,就应该考虑安全、包间等。最重要的作业情况,对厨房

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